Wij: zuurdesembrood, taarten naar het seizoen, fruit, kruiden en groenten uit eigen tuin,….
Jij:
BANKETBAKKER (m/v)
Fulltime
Werkt samen met de chefkok en de souschef aan het bereiden van
taarten, gebak, chocolade, koek, desserts en ijs van de zeer
seizoensgebonden menukaart. Vindt het een uitdaging om met verse
producten te werken (uit de tuin of uit de omgeving), waarbij alles
zoveel mogelijk zelf wordt gemaakt met moderne en ambachtelijke
apparatuur.
Kan omgaan met de mogelijkheden en de beperkingen van het seizoen.
Heeft ervaring in de ambachtelijke keuken en willen zijn/haar kennis
en vakmanschap graag uitbreiden.
De Banketbakker kan plannen, inkopen en leiding geven aan aankomende
koks en leerlingen.
Salaris: in overeenstemming met de functie
Werktijden: overdag, ’s avonds, week en weekend
Uren: fulltime (38 uur per week)
Bel bij vragen: 078-639 31 11 tussen 14:00 en 16:00 op werkdagen of stel je vraag per e-mail
Fulltime Broodbakker
Voor het bakken van diverse broodproducten voor
het restaurant en de markt. Ervaring en een goede instelling
zijn vereist voor deze functie. Vanaf opening restaurant en markt.
BAKKERIJ HULP (m/v)
Fulltime
Werkt samen met de bakkers aan het bereiden van
taarten, gebak, chocolade, koek, desserts en ijs van de zeer
seizoensgebonden menukaart. Vindt het een uitdaging om met verse
producten te werken (uit de tuin of uit de omgeving), waarbij alles
zoveel mogelijk zelf wordt gemaakt met moderne en ambachtelijke
apparatuur.
Kan omgaan met de mogelijkheden en de beperkingen van het seizoen.
Heeft ervaring in de ambachtelijke keuken en willen zijn/haar kennis
en vakmanschap graag uitbreiden.
De bakkerij hulp is plezierig in de omgang ,leergierig en ambitieus.
Salaris: in overeenstemming met de functie
Werktijden: overdag, ’s avonds, week en weekend
Uren: fulltime (38 uur per week)
Bel bij vragen: 078-639 31 11 tussen 14:00 en 16:00 op werkdagen of stel je vraag per e-mail
info@villa-augustus.nl
WWW.VILLA-AUGUSTUS.NL